1.产品介绍

巫山脆李果形端正，近圆形，缝合线明显，离核，果面特有的白色粉层明显，平均单果重35g，整齐度好。果皮绿色或黄绿色，果肉浅黄色。肉质脆嫩，汁多味香，酸甜适度。

2.自然生态环境和人文历史因素

重庆市巫山、巫溪、奉节、云阳、开州、万州6个区县均位于三峡库区，土地类型多样，丘陵、山地面积大，平地面积小，土地结构复杂、垂直差异明显。在保护区内海拔180m～1000m的海拔高度，年均光照1463 h～1639 h，年均温度17.6 ℃～18.7 ℃，年均降水量1057 mm～1243 mm（具体见表1）。在pH 6～7.5，质地疏松肥沃，土层深厚，透气性好的土壤上种植巫山脆李特别适宜。 表1　巫山脆李适宜区域主要气候条件 区县 光照（h） 降水（mm） 年均温（℃） 巫山 1571 1057 18.5 巫溪 1589 1090 17.6 奉节 1639 1132 18.4 云阳 1497 1166 18.7 开州 1463 1227 18.5 万州 1484 1243 17.7

3.地域范围

地域范围：以巫山县为核心区，包括巫山、巫溪、奉节、云阳、开州、万州6个区县，170个乡镇。以海拔180-1000m为主。保护规模57200公顷，年产量850000吨。具体为： 巫山县的曲尺乡、大溪乡、巫峡镇、大昌镇、福田镇、龙溪镇、官渡镇、抱龙镇、培石乡、三溪乡、两坪乡、平河乡、双龙镇、骡坪镇、铜鼓镇、庙宇镇、当阳乡、建平乡、金坪乡、笃坪乡、官阳镇、红椿土家族乡，共22个乡镇。地理坐标为东经109°33′15″～110°11′45″，北纬30°46′05″～31°28′42″。生产规模17000公顷，年产量250000吨。 巫溪县的城厢镇、凤凰镇、胜利乡、菱角镇、宁厂镇、上磺镇、古路镇、峰灵镇、蒲莲镇、文峰镇、朝阳镇、尖山镇、田坝镇、红池坝镇、通城镇、兰英乡、花台乡、徐家镇、白鹿镇、乌龙乡、下堡镇、天元乡、大河乡、土城乡、塘坊镇、中梁乡，共26个乡镇。地理坐标为：东经108°44′～109°58′，北纬31°14′～31°44′。生产规模14000公顷，年产量200000吨。 奉节县的西部新区管委会、鱼复街道、夔门街道、永安街道、草堂镇、竹园镇、白帝镇、汾河镇、青莲镇、康乐镇、长安土家族乡、永乐镇、兴隆镇、吐详镇、公平镇、新民镇、甲高镇、朱衣镇、大树镇、青龙镇、安坪镇、五马镇、石岗乡、冯坪乡、鹤峰乡、岩湾乡、红土乡、平安乡、康坪乡、云雾土家族乡、龙桥土家族乡，共计31个乡镇（街道、管委会）。地理坐标为东经109°1′17″～109°45′58″、北纬30°29′19″～31°22′33″。生产规模4500公顷，年产量70000吨。 云阳县的巴阳镇、大阳镇、故陵镇、凤鸣镇、人和街道、栖霞镇、江口镇、南溪镇、盘龙街道、高阳镇、红狮镇、蔈草镇、平安镇、上坝乡、双龙镇、双土镇、堰坪镇、耀灵镇、云安镇、清水土家族乡，共20乡镇（街道）。地理坐标为：东经108°24′～109°9′，北纬30°40′～31°22′。生产规模3000公顷，年产量50000吨。 开州区的大进镇、长沙镇、镇东镇、丰乐街道、白鹤街道、文峰街道、赵家街道、郭家镇、温泉镇、铁桥镇、南雅镇、和谦镇、渠口镇、临江镇、敦好镇、岳溪镇、南门镇、河堰镇、九龙山镇、白桥镇、金峰镇、谭家镇、巫山镇、大德镇、白泉乡、五通乡、紫水乡、麻柳乡、中和镇、天和镇、竹溪镇、义和镇、三汇口乡，共33个镇乡街道。地理坐标为东经107°55′48”～108°54′30”，北纬30°49′30”～31°41′30”。生产规模6700公顷，年产量100000吨。 万州区的五桥街道办事处、钟鼓楼街道办事处、分水镇、余家镇、后山镇、孙家镇、弹子镇、龙沙镇、响水镇、长岭镇、太安镇、太龙镇、罗田镇、新乡镇、龙驹镇、甘宁镇、瀼渡镇、熊家镇、李河镇、天城镇、高梁镇、武陵镇、郭村镇、新田镇、高峰镇、走马镇、白土镇、长滩镇、长坪乡、燕山乡、溪口乡、九池乡、普子乡、地宝土家族乡、柱山乡、梨树乡、茨竹乡、恒合土家族乡，共38个乡镇（街道）。地理坐标为东经107°55′22″～108°53′25″、北纬30°24′25″～31°14′58″范围内。保护规模为12000公顷，年产量180000吨。

4.产品品质特性特征

（1）外观特性：巫山脆李果形端正，近圆形，缝合线明显，离核，果面特有的白色粉层明显，平均单果重35g，整齐度好。果皮绿色或黄绿色，果肉浅黄色。肉质脆嫩，汁多味香，酸甜适度。 （2）内在品质指标：巫山脆李可溶性固形物≥12％,可滴定酸＜0.95 g/100mL，可食率≥90%。 （3）安全要求：符合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）标准的规定要求。

5.特定生产方式

（1）产地要求：园地宜选择在重庆三峡库区的巫山、巫溪、奉节、云阳、开州、万州6个区县境内海拔180～1000m的低山河谷地和台阶地。土壤质地疏松，pH值6～7.5，有机质含量≥1.0%，土层深厚80cm左右，活土层在50cm以上，地下水位1m以下，砂壤土、黄壤土、紫色土，水源有保障、交通方便。 （2）品种范围：巫山脆李是指产于重庆三峡库区巫山、巫溪、奉节、云阳、开州、万州等区县海拔180m～1000m区域，经重庆市农作物品种审定委员会鉴定的青脆李系列品种，平均单果重35g左右，果实青、脆、离核，酸甜适度，重庆地区栽培优质丰产，抗性适应性较强，易生产管理等特点的青脆李。 （3）生产过程控制：苗木质量按苗高80cm～100cm，地茎粗度0.8cm，生长健壮，根系完整，嫁接口愈合良好，无检疫性病虫害标准执行。用毛桃或李根蘖苗做砧木，以三峡库区原生青脆李资源中选育的地方李良种枝条作接穗繁育的苗木。栽植使用露地苗，分春秋两季定植。生产过程严格按照《地理标志农产品 巫山脆李》标准执行，农药和化肥的使用必须符合无公害农产品关于农药及肥料使用的相关规定。 （4）产品收获：巫山脆李现采现卖，每年6月下旬-8月下旬开始采收。成熟度在8成～9成时可进行采收，要求轻采轻放，确保果粉完好。 （5）产品贮存及运输：采果后应在12h内转运至冷库预冷，或分级装箱后转入冷库预冷待运；常温贮存要求库房应选择阴凉干燥、清洁、无异味、通风良好的场所，不得露天存放，果实不得直接着地，避免挤压，严禁与有毒、有害和易于传播病虫的物品同处贮存。冷库贮存要求预冷，快速达到4℃左右。冷库适宜贮藏温度1℃～4℃，相对湿度85%～95%。李子运输宜采用冷链运输，运输要求快捷、透气、防潮、严禁日晒雨淋，不得与有毒有害物品混合运输。装卸时应轻拿轻放，堆码层数不超过果箱承载能力。 (6) 生产记录：建立巫山脆李生产销售档案。记载果园的果树物候期、病虫害、使用的农药肥料、修剪、抗旱、除草、保果、采后处理和销售等。

6.包装标识相关规定

（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： ①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围； ②已取得登记农产品相关的生产经营资质； ③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； ④具有地理标志农产品市场开发经营能力； ⑤使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签定农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。 （2）农产品地理标志使用人享有以下权利： ①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（巫山脆李名称和公共标识图案组合标注型等）； ②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。 （3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务： ①自觉接受登记证书持有人的监督检查； ②保证地理标志农产品的品质和信誉； ③正确规范使用农产品地理标志。 （4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 （5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 （6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。